잡채냉동보관

온 가족이 오랜만에 한자리에 모여 정성스레 빚은 송편을 나누고 기름 냄새 고소하게 전을 부치는 명절은 참 따뜻하고 넉넉한 시간입니다. 하지만 명절 차례와 가족 식사가 모두 끝나고 나면, 주방 싱크대와 식탁 위에는 어김없이 행복하면서도 묵직한 숙제가 하나 남습니다. 큰 냄비 가득 남은 갈비찜, 채반에 수북이 쌓인 모둠전, 금방 쉴까 봐 걱정되는 삼색 나물, 그리고 한 그릇 … 더 읽기